主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味(wèi )道云(🆓)南》一共分10个篇(piān )章介绍云南(😘)美食，从(🔱)开篇的(de )《家宴春色(sè )》、《人(rén )间清欢》到充满(mǎn )浓(nóng )浓怀旧乡愁的《岁月怀(🌗)想(xiǎng )(🏇)》和《异乡别恋》，每个篇章(zhāng )看似毫(háo )无联系，但(dàn )(✳)其中内核紧扣。与(🕌)传统(📞)的美食(🥞)节(jiē )目(mù )不(bú )同(✖)，《味道云南》在地域上采取(qǔ )了(le )大范围(🌙)的跳动，并且不以地(dì )域和菜品分类进行(🌑)划(🎛)分，反而每集都有自己的(🐑)主人(rén )公：(🤸)建(jiàn )水摘草芽(yá )的(🙉)郑红伟兄(⏰)弟；大理宾(bīn )川鸡(🧤)足山脚下打(dǎ )香椿的杨继(jì )梅一家；以及至今还完整保留制(zhì )(🗳)作(zuò )怒江(❕)“漆油煮(🏉)鸡”传(👊)统纯手工做法(😊)的怒族小伙子王敬华…(🤷)…节(jiē )目(💅)对食物(💹)朴素细腻的描述，对人(rén )(🐡)和食材关(guān )系的(de )微妙理解，也使(shǐ )得(🔷)本片不(bú )仅仅是一(🏃)部表现美食(shí )的(🌂)纪(🔙)录片。以往(wǎng )对(duì )云南(🔥)美(🚡)食看似没有文(wén )化(🍁)的误(👛)读，将在节(📤)目中改(🔪)变，云南美食的底(dǐ )蕴，质(✖)朴简(jiǎn )单，就(🚤)在(🚩)一块块大(dà )理鹤庆(⏺)秘制的(👅)吹肝里，就(🔍)在一罐罐(🚪)巍山殷(yīn )记的咸菜(cài )里。