主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川(chuān )菜最(zuì )突出的特征(🥇)，嗜好(🏽)麻辣的川(chuān )人也有着与(🕸)辣椒一(yī )(🕰)般热(🤴)情奔(bēn )放的性格。那么，从沿海传到内(nèi )陆的(😧)辣椒为何能在四川(❣)扎根(🏇)，川(📼)人(rén )有为(🖲)何善调麻辣？川(🤷)菜的(🛍)另(lìng )一(🕖)大(🕯)特(tè )点便(💆)是对食物的尊(🏐)重，无论再廉价(jià )的食材，人们都(dōu )会(huì )用心烹调，以高超的技(jì )(🔊)艺赋予这些食材(cái )全新的样貌。川(⏯)菜是(shì )如何不断(duàn )(🦗)改良(liáng )创新的(🥎)？这一地域性格明显(🏂)的(de )菜系走向全国乃至世界(jiè )(⛓)的？