味道云南

类型：其它,纪录,记录 / 地区：大陆 / 年份：2013

主演：杨明菊

导演：杨明菊

更新：2025-10-02 02:10:44

简介： 《味道云南》&# 《味道云南》一(🐽)共(🥇)分(fèn )10个篇(piān )章介绍云南美食，从开篇(🤢)的(🤴)《家宴春色》、《人间清(qīng )欢》到(dào )充满浓浓怀旧乡愁(👋)的《岁月怀想》和《异(🚤)乡别(⚫)恋》，每个篇章(🗄)看似毫(🕖)无联(lián )系(xì )(🙍)，但其中(🥄)内核紧扣(🚥)。与传(chuán )统的(de )美(měi )食(🥞)节目(mù )不(🍮)同(tóng )，《味道(dào )云南》在地域上(shàng )(🐖)采取了(le )大范(🚢)围的(📎)跳动，并且不(bú )以(🚨)地(🛑)域(⏯)和菜品分类进行划分，反而(🥔)每集(jí )都有(📙)自己的主人公：建水(🙄)摘草(cǎo )芽的郑(💪)红伟(wěi )兄弟；大理宾川鸡(jī )足(zú )山脚下(🕙)打香(😍)椿的(de )杨(yáng )继梅(méi )一家；以及至今(🧣)还(🤖)完(wán )整保(🌮)留制作怒江“漆(qī )油煮鸡(jī )”传统纯(chún )手(🚗)工做法的怒族(🏻)小伙子(⛏)王(wáng )(🐨)敬华……节目(mù )对食(shí )物朴素细腻的描(miáo )述，对人和食材关系(xì )(😙)的(de )微妙(📛)理(lǐ )解，也使得(🔷)本片不(💸)仅仅是一(🏃)部表现美食的(de )纪录片。以往对云(💣)南美(měi )食看似没有(yǒu )文化的(de )误(👛)读(dú )，将在节目(🚻)中(zhōng )改变(biàn )，云南(nán )美食(🧘)的底蕴，质朴简单，就在一块块(kuài )大理鹤(hè )庆(qìng )秘(🧥)制的吹肝(gān )里，就在一罐罐巍(wēi )山殷记的咸(xián )菜里(⛅)。 详情